Plus qu’un simple bar à bières, notre brewpub est un véritable lieu de vie, pensé pour les amateurs de bières, les curieux et les bon-vivants adeptes d’authenticité.
Cuisine maison, simple et généreuse
Plats pensés pour accompagner parfaitement nos bières
Produits frais privilégiés
Vente de nos bières à emporter, pour vos balades dans le Puy-de-Dôme ou pour ramener à la maison
Canettes 33 cL : le meilleur format pour préserver les arômes (100% opaque et hermétique)
Circuit court = meilleur prix et fraîcheur optimale
Possibilité d’événements privés ou de groupe
Anniversaires, afterworks, sorties associatives ou professionnelles
Les atouts du brewpub
Si vous vous demandez où boire une bière dans le Puy-de-Dôme,
nous vous invitons à venir découvrir Dark Lab
Que ce soit après une randonnée, une visite de Vulcania ou simplement pour un moment entre amis, notre brewpub est la pause idéale que vous attendiez !
Nos bières
Toutes nos références sont disponibles en 25cl | 33cl | 50cl.
BLUE JEANS – HELLES LAGER – 5,0 %
Bière de fermentation basse d’inspiration bavaroise, non filtrée non pasteurisée.
3,0 € | 4,00 € | 6,00 €
TRIPPY – DDH HAZY IPA – 6 %
Invitation pour un merveilleux voyage sensoriel, psychédélique et groovy. Crémeuse et douce, fruits tropicaux et fruits des bois.
Houblons : Mosaic / Strata / Krush
4,00 € | 5,30 € | 8,00 €
hot sauce – DDH HAZY DIPA – 8 %
Epaisse et crémeuse, cocktail de fruits exotiques avec la mangue en star du show ! IPA moderne, peu amère. Double houblonnage à cru 20g/L.
Houblons : Citra / Anchovy / Simcoe
4,30 € | 5,50 € | 8,50 €
perfecto - rice lager - 4,2%
Lager au riz, d'inspiration américaine. Fraîche, florale, crisp et peu alcoolisée.
3,00 € | 4,00 € | 6,00 €
margarita - sour - 3,5%
Bière acidulée avec 10% de purée de citron et citron vert ajoutée pendant la fermentation.
Véritable Pulco pour adultes !
4,00 € | 5,30 € | 8,00 €
TRIPPY – DDH HAZY IPA – 6,5 %
IPA moderne peu amère, trouble et intensément houblonnée, punchy et fruitée. Flaveurs fruits exotiques.
Houblons : Citra / Cascade / El dorado / Nelson Sauvin
4,00 € | 5,30 € | 8,00 €
DOGTOWN – IPA – 6,5 %
Equilibrée et pintable, avec une très légère amertume. Cocktail fruité au nez, résineux en bouche. Notre IPA la plus accessible. Houblons : Simcoe / Citra / Crystal
3,80 € | 5,00 € | 7,50 €
dang! – WEST COAST IPA – 7,2 %
IPA fermentée avec notre souche de Lager. Sèche et fruitée, avec une amertume équilibrée en second temps.
Houblons : Simcoe / Chinook / Mosaic
4,00 € | 5,30 € | 8,00 €
