Plus qu’un simple bar à bières, notre brewpub est un véritable lieu de vie, pensé pour les amateurs de bières artisanales, les curieux et les bon-vivants adeptes d’authenticité.
Cuisine maison, simple et généreuse
Plats pensés pour accompagner parfaitement nos bières
Produits frais
Vente de nos bières artisanales à emporter, pour vos balades dans le Puy-de-Dôme ou pour ramener à la maison
Canettes 33 cL : le meilleur format pour préserver les arômes (100% opaque et hermétique)
Circuit court = meilleur prix et fraîcheur optimale
Possibilité d’événements privés ou de groupe
Anniversaires, afterworks, sorties associatives ou professionnelles
Les atouts du brewpub
Si vous vous demandez où boire une bière dans le Puy-de-Dôme,
nous vous invitons à venir découvrir Dark Lab
Que ce soit après une randonnée, une visite de Vulcania ou simplement pour un moment entre amis, notre brewpub est la pause idéale que vous attendiez !
Nos bières artisanales
Toutes nos références sont disponibles en 25cl | 33cl | 50cl.
BLUE JEANS – HELLES LAGER – 5,0 %
Bière de fermentation basse d’inspiration bavaroise, non filtrée non pasteurisée.
3,0 € | 4,00 € | 6,00 €
TRIPPY – DDH HAZY IPA – 6 %
Invitation pour un merveilleux voyage sensoriel, psychédélique et groovy. Crémeuse et douce, fruits tropicaux et fruits des bois.
Houblons : Mosaic / Strata / Krush
4,00 € | 5,30 € | 8,00 €
MASSIVE – DDH HAZY DIPA – 8 %
Lourde, crémeuse et ronde en bouche. Ultra
tropicale !
Double houblonnage à cru 18g/L
Houblons : Mosaic / El Dorado / Krush
4,30 € | 5,50 € | 8,50 €
BESTIE - Cream Ale - 5%
Un classique Américain en Auvergne. Bière fermentée avec notre levure de Lager, pintable, sèche et légere.
3,00 € | 4,00 € | 6,00 €
DAWG – OATMEAL STOUT – 5 %
Bière brune fermentée avec notre souche de Lager, houblonnée à cru. Légère et gourmande. Arômes de cacao et café fraîchement torréfié. Houblons : Idaho 7
3,80 € | 5,00 € | 7,50 €
TRIPPY – DDH HAZY IPA – 6,5 %
IPA moderne peu amère, trouble et intensément houblonnée, punchy et fruitée. Flaveurs fruits exotiques.
Houblons : Citra / Cascade / El dorado / Nelson Sauvin
4,00 € | 5,30 € | 8,00 €
DOGTOWN – IPA – 6,5 %
Equilibrée et pintable, avec une très légère amertume. Cocktail fruité au nez, résineux en bouche. Notre IPA la plus accessible. Houblons : Simcoe / Citra / Crystal
3,80 € | 5,00 € | 7,50 €
